Er is suiker, en er zijn suikers

We maken een onderscheid tussen enerzijds de voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten en een zoete smaak hebben -zoals chocolade en fruit-, en anderzijds
de voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten en een niet-gesuikerde smaak hebben -zoals deegwaren, rijst en granen-. De eerste zorgen voor een heuse energiestoot, terwijl de tweede groep het kind een langdurende energie geeft.

Deze twee types van koolhydraten vullen elkaar perfect aan. Onze dagelijkse sneetjes brood zijn een goede bron van koolhydraten. Wetenswaardig detail, overal in de wereld waar het broodverbruik daalt, neemt de zwaarlijvigheid toe. Brood moet dan ook de basis zijn van minstens twee maaltijden per dag. De broodmomenten bij uitstek zijn het ontbijt
en het vieruurtje.

Voor alle duidelijkheid, verwar brood vooral niet met de ontbijtgranen waar kinderen zo verlekkerd op zijn. Deze ontbijtgranen bevatten al te vaak te veel suiker.

Heerlijk nieuws is alvast dat in een evenwichtige voeding ook plaats is voor zoetigheden
in alle mogelijke variaties. Af en toe een lekkere snoeptraktatie moet dus kunnen !

> Calcium...
> Terug naar het menu