Eiwitten: onmisbaar, maar juist doseren

Algemeen gesproken, maken we een onderscheid tussen dierlijke en plantaardige eiwitten. Deze laatste halen we uit brood, bloem, deegwaren of rijst.

Bepaalde aminozuren komen echter niet aan bod in plantaardige eiwitten. Het is dan ook duidelijk dat deze plantaardige eiwitten zeker niet de enige bron van eiwitten kunnen zijn. De dierlijke -in vlees, vis, eieren en zuivelproducten- bevatten alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft.

Daarom moeten onze kleintjes drie maal per dag dierlijke eiwitten opnemen - uiteraard in redelijke hoeveelheden.

> Opgepast voor slechte vetten...
> Terug naar het menu